♡ Barbarie Entenbrust mit knackigem Blaukraut

Herzhaft und einfach lecker: Im Winter darf es gern mal etwas deftigeres sein. Und ist da besser als Ente? Unser Wochen-Liebling? Die Barbarie Entenbrust mit knackig-frischem Blaukraut.

Reservieren

Reservierung unter: +49 160 90 900 224

♡ Zutaten:

  • Barbarie Entenbrust
  • Blaukraut
  • für die Soße: Zimt, Sternanis, Nelken
  • für die Deko: getrocknete Orangenscheibe

Die Entenbrust putzen und anbraten. Danach das knackige Blaukraut schneiden und ebenfalls anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Auf einem Teller nebeneinander anrichten und dann die weihnachtlich-inspirierter Entensoße (mit Zimt, Sternanis und Nelken verfeinert) darüber gießen. Zum Schluss noch eine getrocknete Orange-Scheibe darauf dekorieren.

♡ Try and enjoy!

Food - HEART Munich

Food – HEART Munich

Food - HEART Munich

Food – HEART Munich

Reservieren

Reservierung unter: +49 160 90 900 224