Cocktail of the Month // April 2016. Erfrischend anders! Ein belebender Klassiker, erfrischend anders und mit ♡ zubereitet. Eine Symbiose aus frischer Minze und fruchtig, exotischem Litschi Likör, aufgegossen mit prickelndem Soda. Der perfekte Start in den lauen Frühlingsabend.
Der für unseren Litschi Mojito verwendete Kwai Feh Litschi Likör von De Kuyper ist ein leichter, dezent rosafarbener Lychee-Likör. Er schmeckt, sowie die chinesische Lychee-Frucht, mild, fruchtig-exotisch und leicht säuerlich.
Der Name „Kwai Feh“ stammt aus dem Chinesischen und bedeutet soviel wie „geschätzte Konkubine“. Der Likör wurde in den 90er Jahren erstmalig vom holländischen Likörproduzenten De Kuyper entwickelt. Er hat die Fähigkeit, Cocktails einen Touch Exotik zu geben, ohne dessen Farbe zu beeinträchtigen.
♡ COCKTAIL REZEPT
- 5 cl De Kuyper,Kwai Feh
- 3 cl frischer Limettensaft
- 2 Barlöffel weißer Rohrzucker
- 2-3 Stängel frische Minze
- 9cl Sodawasser
Den weißen Rohrzucker ins Glas geben. Darüber den Saft einer Limette pressen. 2-3 Stängel frische Minze auf dem Handrücken anklatschen und mit ins Glas geben. Mit 9cl Sodawasser auffüllen. Zutaten mit einem Stößel anmuddeln und eine Schaufel Eiswürfel hinzugeben. 5cl De Kuyper Litchi Likör hinzugeben und leicht durchrühren. Mit einem Sträusschen Minze dekorieren.
Enjoy with ♡
Litschi Mojito
