Wir versorgen Sie bei Ihrem Event mit exklusivem Catering – ganz nach Ihren Wünschen. Ob Flying Buffet, Häppchen oder Dinner – wir entwickeln mit Ihnen ein passendes Catering Konzept.

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Hier ein Vorgeschmack aus unserer Menü Auswahl:

Flying Buffet 1
Salat von der Urkarotte mit Orange, Pecorino und Pistazien
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Schwarzwurzelsuppe mit Trüffelschaum
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Sashimi vom Tuna mit Wasabi-Limonenmarinade
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Marinierter Tafelspitz vom US Beef mit wildem Brokkoli und Wasabidip
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Risotto von gegrillten Waldpilzen und jungem Lauch
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Gegrilltes Seesaiblingsfilet mit geräucherter Kartoffelcreme und gegrillter Artischocke
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Strip Loin vom deutschen Angusrind mit geschmorter Pastinake und Trüffeljus
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Kleine Tarte Tatin mit weißem Schokoladeneis und Macadamia
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Mousse von weißer Schokolade und Ingwer mit marinierter Thai Mango


Menü 2 (4-Gang Menu)
Marinierter Lachs mit Apfel-Zuckerschotensalat und Kikunakresse
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Steinpilzsuppe mit Kräuterschaum und gebackener Wachtel
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Knusprig gebratene Entenbrust mit geflämmten Kohl und Gewürzjus
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Opera von Schokolade und Passionsfrucht