Rotwein des Monats April 2014 // Am Gaumen saftig mit feurigem Aroma. Dieser Spätburgunder aus Baden mit dezenter Nase offenbart zunächst vor allem feine Rauch- und Walderdbeernoten. Am Gaumen beginnt der Wein mit frischer Säure, eher von Zwetschgenaromen geprägt ein zitrustouch, zum Abgang hin fein schmelzig und sehr ausgewogen. Ideal zu unseren Lamm- und Pastagerichten von der Wochenkarte.
2011 Spätburgunder Käsleberg – Salwey – Baden
2011 Spätburgunder Käsleberg – Salwey – Baden
Herkunft und Charkter
Das Weingut Salwey am Kaiserstuhl ist seit langem eine feste Größe in der badischen Weinszene und wird inzwischen in dritter Generation vom sympathischen Konrad Salwey geführt. Die Weinberge der Salweys sind, wie für die Region um den Kaiserstuhl sehr typisch, oft vulkanischen Ursprungs mit großen Asche und Tuff Anteilen in der Bodenformation.Die wichtigsten Rebsorten am Weingut Salwey sind Spätburgunder und Grauburgunder.
Name: Salwey Käsleberg Spätburgunder
Jahrgang: 2011
Rebsorte: Pinot Noir
Geschmack: Trocken
Land: Deutschland
Region: Baden
Winzer: Weingut Konrad Salwey
