Spargelvielfalt auf unserer Wochenkarte – Mai 2014
Unter folgendem Link können Sie auch die Wochenkarte als PDF herunterladen
[box_download] Wochenkarte PDF [/box_download]
Diese Gerichte servieren wir ab dem 8. Mai 2014
Geschmorter Pfirsich mit Büffelmozzarella Rucola Spinatsalat, dazu Weisser Spargel & Landschinken
€ 14,50
Spargelcreme Suppe mit gebackenem Wachtelei & Tandoori Bröseln
€ 8,00
Spargel Parmesan Raviolie mit B€re Blanc & grünem Spargelsalat € 15,50
Portion Stangenspargel mit neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
€ 16,80
Wahlweise mit:
Loup de mer € 12,00 //
kleines Rinderfilet € 13,50
// Tiger Prawns € 14,00
Kalbsentrecote mit Chorizzopolenta gratiniertem grünem Spargel & Morchelsauce € 26,00
Dessert:
Geschmorter Rhabarber mit Jogurteis
€ 8,00
C O C K T A I L O F T H E M O N T H
GREEN MELON HEART
€ 8,50
W E I N E M P F E H L U N G
W E I S S (SPARGELGERICHTE)
2012 Silvaner Würzburger Stein – WEINGUT Knoll – Am Stein
(VDP Erste Lage) 0,7L € 32,50
W E I S S
2012 Riesling Forster Ungeheuer GG – Weingut Mosbacher – Pfalz
(92 Eichelmann Punkte) 0,7L € 59,50
R O T
2011 Vulcano – Weingut Igler – Burgenland – Österreich
(92 Falstaff Punkte) 0,7L € 42,50
