Leckere Trüffel Gerichte und Weine im Herbst. Ab 18. November 2014
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Diese Gerichte servieren wir ab dem 18. November 2014
Bruschetta auf Dreierlei Brot Carne Cruda, Gänseleber, Tomaten chutney
12,50 €
Getrüffelte Kartoffelsuppe mit Crème Fraîche
8,00 €
Getrüffeltes Hummerrisotto mit jungem Gemüse und Safranschaum
23,00 €
Geschmortes Barolo Kaninchen mit Trüffelpolenta und Minipatisson
25,00 €
Dunkles Schokoladen-Mousse mit Kirschen und haselnuss-crumble
8,50 €
C O C K T A I L O F T H E M O N T H
Sweet Heart
€ 8,50
W E I N E M P F E H L U N G
WEISS
2013 Grauburgunder “Qvinterra” Weingut Kühling-Gillot – Rheinhessen – Deutschland
Der Chardonnay sorgt für Frische und eine feine Frucht, der Grauburgunder für Tiefe und eher erdige Noten.
0,7l € 32,00
TRÜFFEL WEINE ROT
2011 Langhe Nebbiolo
Weingut La Spinetta – Piemont – ITALIEN
0,2L 12,00€ // 0,75L 41,00€
2011 Langhe DOC Long Now
Weingut Pelissero – Piemont – ITALIEN
0,75l 59,00 €
