Samstag, 30. März 2019 // 20:00 Uhr // Séparée
♡ Wine Circle
Edition #2: Chardonnay aus der ganzen Welt
♡ Wine Circle
Edition #2: Chardonnay
HEART Betriebsleiter und Sommelier Maximilian Ergert und Richard Nadler haben sich dazu entschlossen, den Heart Wine-Circle ins Leben zu rufen, um ihre Begeisterung und Faszination zum Thema Wein mit Ihnen teilen zu können.
Sommelier Richard Nadler ist nicht nur Weinblogger, sondern in erster Linie Weinliebhaber, Sammler und Genussbegeisterter. Er führt Sie fachlich fundiert (Inhaber WSET 3 – Sommelierstufe) durch die wunderbare Welt des Weins. Gemeinsam mit Maximilan Ergert veranstalten sie nach der erfolgreichen ersten Runde nun den zweiten HEART Wein Circle zum Thema “Chardonnay”.
Das besondere an den ausgewählten Chardonnays? Sie sind gar nicht so leicht zu finden – höchstens auf internationalen Weinkarten. Doch unser HEART Wein Keller birgt eben so einige gereifte Raritäten … wie den 2014 Merseault „Charmes“ (Domaine Bernard-Bonin – Burgund) und den 1994 Puligny Montrachet (Domaine Etienne Sauzet – Burgund) – Superstars unter den französischen Chardonnays!
Übrigens: Nein, es wird nicht verstaubt und steif zugehen: Kein kompliziertes Fachvokabular, kein elitärer Vortrag oder langweilige PowerPoint-Vorträge und Gschaftlerei, sondern trinkbezogene Fakten und Details, die man während des Trinkens mitgeteilt bekommt – Learning by Drinking sozusagen und das in netter, gleichgesinnter Gesellschaft. Spaß am Glas ist unser Motto. Und das für Jedermann, egal ob für Anfänger oder stadtbekannte Trinker.
Beim zweiten Wine Circle verköstigen wir folgende Weine:
1. 2017 Chablis L‘Humeur du Temps
Domaine De Moor – Burgund
2. 2014 Macon Verze MAGNUM
Domaine Leflaive – Burgund
3. 2016 Chardonnay Reserve
Weingut Knewitz – Rheinhessen
4. 2014 Chardonnay Alte Reben
Weingut Huber – Baden
5. 2015 Tiglat
Weingut Velich – Burgenland
6. 2014 Mara Vinyard
Weingut Matthiasson – Californien
7. 2015 Les Corvees Sous Curon
Domaine De La Tournelle – Jura
8. 2014 Merseault „Charmes“ 1er Cru
Domaine Bernard-Bonin – Burgund
9. 1994 Puligny Montrachet
Domaine Etienne Sauzet – Burgund
10. Überraschungsflasche***
