Feine bayerische Gerichte zum Oktoberfest. September 2014
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Diese Gerichte servieren wir ab dem 24. September 2014
Avocadosalat mit Sojamajonaise und scharf angebratenen Rinderfiletstreifen
13,50 €
Gemischter Salat mit Mango-Dressing, geschmortem Pfirsich und gebratenen Garnelen
14,00 €
Pfifferlingcremesuppe mit Lammsate
6,50 €
Gebratener weisser Heilbutt auf Pak-Choi-Gemüse mit Maisplätzchen und Kapern-Nuss-Butter
24,50 €
Simmenthaler Roastbeef mit Röstzwiebelkruste, Kartoffelstampf an Dunkelbierjusmit Sous-Vide-Staudensellerie
27,00 €
Geschmortes Edelwild-Gulasch vom Reh und Hirsch mit hausgemachten Haselnuss-Spätzle und Creme Fraiche
24,50 €
Apfel-Blätterteig Mille-Feuille mit Eis von der gebrannten Mandel
9,00 €
C O C K T A I L O F T H E M O N T H
HAU DEN LUKAS
€ 8,50
W E I N E M P F E H L U N G
WEISS
2013 Grüner Veltliner Fass 4 – Weingut B.Ott – Wagram – Österreich
Fass 4 ist eine Lagencuvée aus den besten Feuersbrunner Rieden.
0,7l € 38,00
ROT
2011 Rosenberg – Cuveé (ZW/M/CS) – Weingut G. Markowitsch – Carnuntum – Österreich
Dunkle Nase nach Beerenkonfit und Pflaume, tabakige Anklänge, präzise und erdig am Gaumen, viel Cassis und Würze.
0,75l € 65,00
