♡ American Cheesecake
Das perfekte Dessert für jeden Anlass? Kuchen! Hier finden Sie das ♡-Rezept, um unseren American Cheesecake ganz easy nach zu backen!
Reservierung unter: +49 160 90 900 224
♡ Zutaten Boden:
- 125 g Butterkekse oder Cookies
- 50 g Zucker
- 80 g zerlassene Butter
- Prise Salz
So geht’s: Butterkekse bzw. Cookies zerbrökeln und mit Zucker, Butter und Salz zu einem Teig vermengen. Bestreifen Sie eine Springform mit Butter und formen Sie die den Boden. Ca. 5 Minuten kühlen lassen und danach 15 Minuten im Backofen bei 160°C backen.
♡ Zutaten Füllung:
- 1,5 kg Frischkäse (Philadelphia)
- 428 g Zucker
- 240 g Sauerrahm
- 1 Vanilleschote
- 5 Eier
- 70 g Mehl
So geht’s: Mixen Sie Frischkäse, Zucker, Sauerrahm und die Vanilleschote zu einer Masse und schlagen Sie sie mit dem Mixer auf. Danach geben Sie langsam ein Ei nach dem anderen dazu und heben dann das Mehl unter. Lassen Sie die Masse ca. 8 Stunden durchkühlen.
Zum Schluss geben Sie die Masse auf den Boden. Wickeln Sie den Rand der Springform vorher in Alufolie ein. Backen Sie den Cheesecake bei 160°C 45 Minuten im Wasserbad.
♡ Try and enjoy!
Reservierung unter: +49 160 90 900 224
American Cheesecake – Heart Restaurant & Bar
